胡安·巴拉哈斯(Juan Barajas)仍然记得他第一次从商店买的加仑容器和预先包装好的玉米饼中品尝牛奶的情景. “Even as a kid, I thought, I don’t know about this…” he laughs. 父亲是做农药生意的母亲每天都是自己动手做饭, Barajas在很小的时候就对非常新鲜和特殊的食材产生了热爱. “bbin游戏官网一直围绕着农业，”他解释说. “这是bbin游戏官网想进入餐饮业的原因之一.”
As the owner and operator of Savory Café in his native Woodland在美国，巴拉哈斯把对新鲜农产品的热爱变成了自己的事业. “In this area, 你一转身就会碰到各种各样的食品,” he says. “bbin游戏官网的愿望是开一家与种植bbin游戏官网食物的人有直接联系的餐厅, 同时也教育人们bbin游戏官网在厨房里使用的东西.” For Barajas, 也就是墨西哥玉米卷和墨西哥玉米卷, 就像他妈妈以前用当地精品农场的新鲜鸡蛋做的一样, 还有每日特色菜，“有什么新鲜的就吃什么”.”
巴拉哈斯说，美味的食物, bucolic farmland, 和一个紧密团结的社区只是他热爱家乡的几个原因:“你会发现在伍德兰有很多事情可做——唯一的限制是弄清楚你在寻找什么。.“市中心在过去10年里蓬勃发展, 巴拉哈斯说那里有夜生活, architecture, museums, events, 如果你走远一点，就会看到获奖的酒庄.
Get a taste of the Yolo County 在巴拉哈斯最喜欢的一些地方，农场到餐桌的生活方式. 早餐或午餐，巴拉哈斯偏爱 Savory Café, 在那里，你可以坐在270平方英尺的温室里，“在咖啡馆的小灯下，在一些柑橘树中间”.” He also loves tacos from Maria’s Cantina (“my top two are their carnitas or their chile verde”); the Wednesday prime rib special from Kitchen 428; pastries from Zest Fresh (“I love their warm blueberry scones”); and wood-burning pizza from Main Street Lounge.
巴拉哈斯说，市中心有很多事情要做——鸡尾酒会 Morgan’s on Main and a show at the Woodland Opera House 是他个人最喜欢的两个吗. 但离开伍德兰时，可别错过了美丽的景色. “我强烈建议你去 Capay Valley,” he says, 解释说你可以找到一条小径徒步旅行，或者只是欣赏16号公路上的风景.
用一杯当地的葡萄酒来结束一天的工作. Barajas enjoys Matchbook and Turkovich in nearby Winters. 或者，如果时间允许，你可以花一个晚上的时间在约会上 JDM Estate. 他说:“那是我喜欢在日落时去的地方之一. 坐在他们的火坑旁真是太棒了.”
FIVE MORE FAVORITES
探索更多的巴拉哈斯最喜欢的地方吃，喝，和玩.
Amazing views: “我肯定会去 golf club at the Cache Creek Casino Resort. 他们有令人难以置信的景色，有地方可以喝一杯葡萄酒或冰茶度过一个晚上. 这是一个很多人都不知道的小口袋, 但他们有全局观 Capay Valley. 当你在那里度过一个晚上的时候，它几乎是庄严的. 一切都是绿色的，晚上吹着微风，你可以看到几英里远的地方.”
Awesome antiquing: “市中心有几家古玩店，你可以去逛逛. One of my favorite places is The Nest 在哪里你可以找到任何东西，从烹饪书到手工制作的肥皂和橄榄油. There’s also Remember When Emporium and Main Street Antiques. 我有一个古董奶油分离器，是我在The Nest买的，bbin游戏官网在餐厅里从奶牛分享处取牛奶时用的. 让我惊讶的是，它已经有200年的历史了，但仍然很好用. ”
Best picnic spot: “There’s a rose garden 就在图书馆旁边，有一个修剪整齐的景观，还有一些小标签，让人们识别那里生长的各种玫瑰和不同的植物. 他们有几个长凳，所以你可以带上野餐，度过一个美好的夜晚.”
Grab a drink: “我最喜欢喝酒的地方之一是 Father Paddy’s, an Irish pub. 给你一个内幕消息:千万不要错过他们的威士忌金库. 找帕特，他会让你去地下室品尝不同的东西——基本上就是威士忌课.”
Fun for kids: “Velocity Island Park 有滑水公园和私人海滩吗. 他们有一个特别适合孩子的区域. 这是最大的滑水公园之一，整个夏天都开放，秋天和冬天的几个周末也开放.”
